Leche de Arroz

Cuando desee preparar una bebida refrescante, suave y deliciosa puede contar con esta facil y exquisita bebida.

La leche de arroz se recomienda ser tomada en la mañana y en la tarde.

Preparacion:

1 taza de arroz integral - que puede haberse puesto en remojo con anterioridad.
8 tazas de agua.
2 cucharadas de aceite de girasol o aceite de coco.
4 cucharadas de miel o stevia al gusto.

Se pone a hervir el agua y cuando este hirviendo incorporar la taza de arroz. bajar el fuego, tapar y dejar cocinar por 15 minutos y luego apagar y dejar refrescar.
poner a batir hasta que se forme una crema homogenea, luego incorporar el aceite de girasol y la miel y batir de nuevo por unos mminutos.
se puede agregar canela. se puede almacenar en un recipiente hermetico de vidrio y puede durar 2 a 3 dias. tomar 2 vasos al dia por lo tanto se debe preparar en 2 litros de agua para que dure 2 dias mas o menos