Una bebida nutritiva y ahora completamente natural es el yogur, esta bebida puede ser una excelente alternativa para incluirla en nuestra dieta o rutina alimenticia diaria.
Los ingredientes son los siguientes:
l litro de leche entera liquida o en polvo y prepararla en 1 litro de agua con 8 cucharadas de leche en polvo entera.
3 cucharadas colmadas de leche en polvo entera
1 vaso de yogur natural preferible sin azúcar
Preparación: en una olla se pone la leche liquida a calentar sin dejar hervir, bajar del fuego. Luego agregar la leche en polvo. y batir hasta disolver.
Poner en baño maría de 45ºc por unos minutos hasta que este tibio y luego apagar.
Tomar la mezcla y agregar el vaso de yogur y se bate hasta disolverlo en la mezcla.
Cuando se encuentre completamente homogénea la mezcla se tapa y se cubre con una manta para que no entren ráfagas de aire. Dejar así en un lugar cálido durante 24 horas. Pasado este tiempo ya nuestro yogur esta listo para disfrutar.
